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Allbet登录网址 2021年12月22日 财经 30 2

11月是普洱咖啡〖fei〗园最美的季节,一颗颗红彤彤的咖啡果如樱桃般娇嫩『nen』鲜美成串挂在树枝上{shang};11月也是咖啡人最忙碌最幸福的季节。

此时【shi】,普洱澜沧县拉巴乡塔拉弄村果给村的宏丰庄园上下都在忙着采摘全红的咖啡果“guo”。这批豆子将在加工后以“宏丰庄园”豆的单品形象在全国星巴克臻选门店进行销售,这也是首款被星巴克选中的日晒处理法的云南咖啡。

这边,刚 gang[刚结束了48天的“云南咖啡的公路旅行”的云南精品咖啡社群发起人阿奇,第二年带着云南咖啡去往14座充满着咖啡气息的城市,与他们分享云南咖啡的风味,向他们讲述云南咖啡的故事,让〖rang〗他们跨越与产地的沟壑认识云南咖啡。

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如今,正是这样一群真正爱咖啡、懂咖啡,且与外面的世界有着更活跃链接的新咖啡人正带〖dai〗领着普洱咖啡产业升级升值,让更多人相信精品化、有机化、庄(zhuang)园化才是普洱咖啡的未来。

当前,绿色经济已经成为全球产业竞争制高点。正在建设国家绿色经济试 shi[验示范区的普洱市以打好世界一流“三张牌”为方向,以建设四大绿色产业基地为抓手,全面推动绿色产业转型升级。咖啡产业或许也折射了普《pu》洱“绿色食品牌”打造过程中,虽然因为气候变化、市场波动,每一个产业都充满了不确定性,但是在从业者的心中,坚持『chi』绿色发展理念已经毫无质疑,这是一条能看见未来的路。

一波三折的咖〖ka〗啡

坚持总有回报。今年10月13日,全国星巴克臻选门店同步推出了一款源自云南宏丰农场的咖啡豆产品;10月15日,Manner咖啡天猫旗 qi[舰店开始力推产自云南孟连的百香果酒味咖啡豆。在国潮崛起风口下,普洱多个庄园的咖啡豆受到了热捧:星巴“ba”克、雀巢、瑞幸、Manner、Seesaw、三顿半在2021年纷纷推出多款云南咖啡豆产品,无论是国际巨头还是本土咖啡新势力,云南豆都已成为必选项。甚至参与这场云南咖啡豆热潮的不只是咖啡品牌,喜茶、蜜雪冰城、茶颜悦色等茶饮品 pin[牌也早已在当地派驻或合作了寻豆师。

普洱市被北回归线横穿中部,与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区,是‘shi’世界上最适合咖啡生长的地方之「zhi」一,被誉为“阿拉比卡的天堂”。从上世纪80年代末建成首批咖啡基〖ji〗地至今,普洱市咖啡种植面积已【yi】达66.8万亩,采摘面积63.7万亩,成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地,被誉为“中国咖啡之都”。

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