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出品 | 康健

作者 | 钟熙娅(实习)、胡鑫

编辑 | 吴施楠

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克日,揭晓在《营养学杂志》上的一项研究就发现,多吃全谷物类食物不仅可以直接降低心血管病的风险,还可能削减心血管病疾病早期风险因素。这些早期风险因素包罗一小我私人的腰围、血压、血糖等指标。

此项研究通过跟踪3000多人的相关体检、饮食数据纪录,在跟踪的4年时代,发现天天吃全谷物最少的介入者,腰围平均增添2.5厘米,而吃全谷物最多的介入者,腰围平均只增添了1.2厘米。除对照腰围增量以外,血压、血糖等体检数据,也是吃全谷物最少的介入者有较为显著的升高。

从该项研究效果可以看出,全谷物作为康健饮食的一部门,不仅有助于减肥或保持体重,而且对心血管康健有益。由于吃更多全谷物的人能够更好地维持血糖和血压等指标,随着岁数的增进,治理这些风险因素可能有助于预防心血管疾病。

美国塔夫茨大学的Caleigh Sawicki博士以为,全谷物对心血管康健有益的缘故原由有许多。例如,全谷物中含有膳食纤维可以起到饱腹的作用,还富含镁、钾和抗氧化剂,都有助于降低血压。

因此,增添全谷物的摄入,对预防心血管疾病很主要。建议天天可以思量用一碗全麦麦片取代其他精制面食作为早餐,或者用全谷物来制作一些零食等,辅助增添天天全谷物的摄入。

此外,还要增强民众对多吃全谷物对康健有益的熟悉。随着饮食指南的生长,需要加倍重视用全谷物替换精制谷类,并将差异类型的全谷物怪异的营养特征,进普遍的科普,让人们对全谷物的食用重视起来。

参考资料:
Greater whole grain intake may reduce cardiovascular risk factors
https://www.medicalnewstoday.com/articles/greater-whole-grain-intake-may-reduce-cardiovascular-risk-factors


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    万年不评论,这个太好了

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